Kue brownies salah satu jenis kue yang banyak disukai. Rasanya brownies yang coklat banget dan manis bikin siapa pun yang menyantapnya ketagihan.

Membuat brownies gak perlu lagi pakai oven, kini sudah ada resep brownies kukus yang mudah dan hasilnya anti gagal. Tambah toping keju makin enak.

Selengkapnya simak resep brownies kukus keju di bawah ini dari Cookpad.com.

Brownies Kukus Keju

Bahan A:

• 50 gr mentega
• 100 gr coklat batang (Colatta Dark)
• 125 gr minyak sayur

Bahan B:

• 225 gr gula pasir
• 6 Butir telur ayam
• 1 cup vanilli bubuk
• 1 sdt SP
• 1/4 sdt garam halus

Bahan C:

• 45 gr cocoa powder (Wind Molen)
• 1/2 sdt baking powder double Acting (Hercules)
• 130 gr tepung terigu (Segitiga biru)

Cara membuat:

1. Lelehkan bahan A dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah leleh, matikan api kompor, dan diamkan hingga coklat hangat / sedikit dingin.
2. Mixer semua bahan B, hingga mengembang, kental dan berjejak.
3. Masukkan bahan C dengan cara diayak, lalu aduk rata.
4. Masukkan bahan A (lelehan coklat), aduk rata.
5. Oles cetakan dengan minyak goreng. Kemudian isikan Adonan Brownies ke cetakan. Noted: Ngisi adonan cukup 1/3 dari 1 cetakan saja, jadi gak full. Supaya Brownies pas mengembang gak tumpah atau luber.
6. Kukus Brownies ke kukusan yang sudah panas, selama kurang lebih 30 menit / kukus hingga matang.
7. Brownies Kukus sudah matang, siap disajikan. Tambahkan topping keju.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!