Menu

7 Resep Menu MPASI Super Lezat dan Pastinya Menyehatkan untuk Si Kecil, Wajib Recook Seminggu Penuh!

21 November 2022 05:20 WIB

Ilustrasi Anak Makan MPASI (Shutterstock/Edited By HerStory)

HerStory, Jakarta —

Moms jika mulai bingung mau masak apa untuk MPASI, gak usah pusing lagi ya karena dalam tulisan ini tim Herstory sudah rangkumkan 7 resep yang bisa Moms recook selama seminggu, dijamin menunya bervariasi dan pastinya lezat.

Penasaran bagaimana caranya? Yuk simak resep-resepnya di bawah ini dan jangan lupa untuk recook di rumah, begini resepnya

1. Rendang MPASI

Bahan-bahan:

  • 200g daging giling
  • 100 ml santan
  • Bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun salam
  • Garam, kecap, merica, kaldu jamur (untuk usia 6 bulan bisa skip)
  • UB

Cara Membuat :

  • Cuci daging giling lalu blender daging hingga lembut
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe lalu tumis dengan UB hingga wangi
  • Tambahkan sedikit air lalu masukkan daging yang sudah di blender. Aduk terus supaya daging tidak menggumpal
  • Masukkan lengkuas, serai yang sudah digeprek dan daun salam
  • Setelah setengah matang, masukkan santan
  • Tambahkan kecap, merica dan kaldu jamur lalu aduk dan biarkan hingga kuahnya menyusut
  • Setelah matang, matikan api dan tambahkan garam lalu koreksi rasa
  • Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa
  • 2.Telur Goreng Kuah

2. Telur Goreng Kuah

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 1
  • Bawang merah 2 iris
  • Bawang putih 1 iris
  • Wortel 1/2 sdt, potong dadu
  • Daun bawang 1/2 sdt, cincang
  • Tepung maizena 1/2 sdt cairkan 
  • Air kaldu secukupnya
  • Minyak kemasan

Cara memasak :

  1. Tumis duo bawang sampai wangi kemudian masukkan telur dan diorak arik sampai setengah matang
  2. Kemudian masukkan sayur dan air kaldu dan larutan maizena tunggu sampai matang

3.Pasta Sayuran

Bahan-bahan:

  • Pasta yummy bites 2sdm
  • Wortel parut 1 sdm
  • Brokoli cincang 1 sdm
  • Duo bwg
  • Kaldu ikan teri
  • Keju parut 2 sdm
  • Air 100ml
  • Butter

Cara Membuat:

  1. Rebus pasta sesuai petunjuk dalam kemasan lalu sisihkan
  2. Tumis duo bawang dengan butter sampai wangi, masukan sayuran tumis-tumis lalu masukan air tunggu mendidih masukan kaldu ikan, aduk-aduk lagi sampai agak menyusut masukan parutan keju
  3. aduk sampai terlihat creamy masukan pasta, sajikan hangat

4. Bubur Salmon

Bahan-bahan:

  • Beras 6 sdm
  • Wortel ukuran sedang (parut)
  • Ikan salmon
  • Kacang polong
  • Kaldu daging sapi 
  • Evoo

Cara Membuat:

  1. Masak di slow cooker dengan air sisain 2 cm aja dari atas. 6 jam kemudian bisa dipastikan bubur sudah jadi
  2. Bagi ke dalam tiga tempat untuk tiga kali makan
  3. Bisa berikan evoo ketika akan disantap si kecil, jangan lupa berikan kacang polong yang sudah dipenyet.

5. Udang Goreng Keju

Bahan-bahan:

  • 6 bh udang ukuran besar
  • 1 sdt bawang putih halus
  • Secukupnya garam/kaldu non msg
  • Secukupnya air jeruk nipis

Bahan Pelapis :

  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm keju cheddar parut (bebas ditambah)
  • Secukupnya tepung roti
  • 1 bh telur bebek (telur apa saja bisa)

Langkah membuat :

  1. Kupas kulit udang (boleh sisakan ekornya jika mau). Belah bagian punggungnya lalu buang kotorannya. Bilas dgn air matang
  2. Taruh udang dalam wadah, kemudian beri sedikit jeruk nipis, bawang putih halus dan garam. Aduk lalu diamkan 15 menit dalam kulkas
  3. Di wadah lain campur tepung terigu dengan keju parut. Aduk dan tekan agar keju tercampur rata
  4. Di wadah 3 siapkan telur yang sudah dikocok, lalu tepung roti di wadah 4
  5. Balur/lapisi udang dengan campuran tepung terigu dan keju terlebih dahulu hingga merata. Baru kemudian celupkan ke kocokan telur. Terakhir lapisi dengan tepung roti di seluruh permukaan udang
  6. Simpan dahulu dalam freezer agar tepung roti tidak rontok saat digoreng. Goreng sampai kecoklatan

6. Nasi Ayam Bola Bola

Bahan-bahan:

  • 1 centong nasi (sekitar 75 gram) ?
  • 2 potong dada ayam kecil cincang halus atau 50 gram daging ayam guling?
  • 1/2 potong tahu putih, haluskan?
  • 2 sdm wortel parut?
  • 1 butir telur?
  • 2 sdm maizena?

Bahan Pelapis :?

  • 1 butir telur, kocok?
  • Tepung panir secukupnya?

Bumbu Halus :?

  • 1 siung bawang putih?
  • 1 siung bawang merah?
  • Garam?
  • Kaldu jamur?

Cara Membuat :?

  1. Campur semua bahan adonan dan bumbu halus, aduk rata?
  2. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu kukus selama 20 menit (jangan lupa permukaan kukusannya diolesi minyak supaya tidak terlalu lengket ya) ?
  3. Angkat, lalu celupkan ke dalam telur, kemudian gulirkan ke dalam tepung panir, tekan-tekan supaya tepung panir menempel?
  4. Goreng sampai golden brown?
  5. Sajikan dengan cocolan mayonaise

7. Tumis Wortel Daging

Bahan-bahan:

  • 3 SDM minyak goreng
  • 2 butir bawang putih, cincang
  • 1/4 bagian bawang bombay, iris
  • 1 cm jahe
  • 100 daging ayam giling
  • 150 gr wortel, iris tipis
  • 200 ml air
  • 1 SDT kecap inggris
  • 1 SDT kecap manis
  • 1 1/2 SDT saus tomat
  • 1/2 SDT gula pasir
  • Garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera
  • 1 SDT maizena larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe.
  2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel.
  3. Masukkan air, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam, lada, dan kaldu bubuk
  4. Setelah air menyusut dan wortel lunak, masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. Angkat dan sajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah