Kabar baik buat kamu si pecinta kopi susu. Ternyata ada cara baru buat menikmati minuman ini, lho! Yakni dalam bentuk pudding. Yuk bikin sendiri Puding Kopi Susu berikut ini.

Dessert cantik ini selain enak juga manis dan lembut di mulut. Penasaran cara bikinnya? Mengutip dari endeus.tv, Selasa (17/11/2020) ikuti resepnya.

Bahan-bahan

Puding Kopi:

• 2 sdt kopi instan
• 180 g gula pasir
• ½ bungkus jeli bubuk
• ½ bungkus agar agar bubuk
• 900 ml air

Puding Kopi Susu:

• 2 sdt kopi instan
• 240 g gula pasir
• ½ bungkus jeli bubuk
• ½ bungkus agar agar bubuk
• 1200 ml susu cair

Topping:

• whipping cream
• chocolate sprinkle

Cara Membuat

1. Puding kopi: Aduk rata kopi, gula, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk. Sisihkan.
2. Masak air hingga mendidih. Masukkan campuran gula, aduk hingga rata. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.
3. Tuang puding kopi ke dalam 6 buah gelas atau cetakan puding (± 400 ml). Diamkan hingga setengah mengeras. Sisihkan.
4. Puding kopi susu: Aduk rata kopi, gula, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk. Sisihkan.
5. Masak susu hingga mendidih. Masukkan campuran gula, aduk hingga rata. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.
6. Tuang puding kopi susu ke atas puding kopi secara perlahan. Biarkan hingga uap panasnya hilang. Simpan dalam kulkas hingga memadat.
7. Berikan topping di atas puding, sajikan segera.