Bingung mau masak apa, Moms? Kalau iya, yuk coba bikin ikan bandeng goreng sambal kemangi. Lezatnya ikan bandeng berpadu dengan pedasnya sambal kemangi membuat makan makin nikmat. Apalagi disantap bersama nasi hangat.

Mengutip dari akun Instagram @yscooking, berikut resep yang bisa dicoba!

Bahan :

• 2 ekor ikan bandeng
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu marinasi:

• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica Garam Kaldu bubuk

Bahan sambal:

• 5 cabe merah
• 5 rawit
• 1 buah tomat
• 4 bawmer
• 1 bawput
• 1 blok terasi
• 1 genggam kemangi Gula merah Garam Kaldu bubuk bila suka . .

Baca Juga: Resep Tumis Daging Kambing, Enaknya Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Kerat-kerat ikan setebal 1/2 cm supaya tulangnya hancur. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci. Lalu marinasi dgn bumbu, biarkan 30 menit.

2. Goreng ikan di minyak.panas sampai matang.

3. Sambal: goreng duo cabe dan duo bawang serta tomat. Lalu ulek dgn terasi, gulmer, garam. Masukkan kemangi, aduk rata. Sajikan sambal dgn ikan goreng.

Selamat mencoba!