Ingin coba buat asinan mangga yang enak tapi bingung? Nah, cukup ikuti resep ini dijamin rasanya pedas, asam, segar bikin ngiler. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan jumlah cabainya ya. Menyatap asinan mangga muda lebih enak saat keadaan dingin.

Simak resep asinan mangga muda di bawah ini dari Cookpad.com.

Asinan Mangga Muda

Bahan-bahan:

• 2 kg mangga muda
• 18 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam
• 18 buah cabe merah
• 6 buah cabe rawit
• 2 buah jeruk nipis
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong mangga yang sudah di kupas dan di cuci, cuci juga cabenya, lalu blender cabe
2. Masak cabe, gula, garam dan air sampai mendidih, setelah mendidih matikan api, tambahkan perasan jeruk nipis.
3. Campurkan air cabe ke mangga, untuk biji cabenya gak saya ikutkan ya, lalu simpan mangga beberapa jam, jika air cabe sudah dingin simpan dalam kulkas.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!