Matcha atau teh hijau memang tengah menjadi tren yang digandrungi oleh banyak orang. Nggak heran jika banyak berbagai macam minuman atau makanan dengan bahan teh hijau ini, salah satunya matcha lava cake.

Dessert creamy satu ini memang mampu membangkitkan mood, lho. Dikutip dari akun Instagram @lisasiduppa_, berikut resep matcha lava cake.

Bahan:

• 17 gr tepung terigu
• 17 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 35 gr butter
• 50 gr white chocolate
• 1 sdt bubuk matcha

Baca Juga: Resep Stik Bawang yang Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Teman Nonton Bola

Cara membuat:

1. Olesi cetakan dengan menggunakan minyak, sisihkan. Lelehkan butter dan mentega, dinginkan & sisihkan.
2. Dalam mangkuk, aduk dengan spatula tepung dan gula hingga rata, tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan lelehan butter yang telah dingin, aduk kembali.
4. Terakhir tambahkan bubuk matcha, aduk hingga tercampur semua adonan. Tuang ke dalam loyang cup hingga 3/4 tinggi cup.
5. Panggang dengan suhu 200C selama 10-12 menit (sesuaikan dengan masing-masing oven).
6. Setelah matang, keluarkan adonan dari oven, kemudian segera keluarkan dari loyangnya. Taburi dengan gula halus atau bubuk matcha. Siap disajikan.

Selamat mencoba!!