Beberapa orang mungkin tak menyukai daun bawang karena rasa dan baunya yang sangat menyengat. Namun, ketika memasak daun bawang memang tetap harus dipakai demi menambahkan cita rasa khususnya untuk telur dadar atau bubur ayam.

Daun bawang ini mempunyai nama latin Allium fistulosum dan memang bukan merupakan jenis makanan yang disukai oleh banyak orang. Bahkan saat dicampur dalam bubur ayam pun terkadang tak sedikit orang yang menyingkirkannya padahal daun bawang ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh lho Beauty! Seperti dirangkum dari klikdokter, berikut empat manfaat daun bawang bagi kesehatan tubuh yang jarang diketahui. 

1. Dapat  Melawan Kanker

Daun bawang diketahui dapat menghalangi pertumbuhan kanker, meskipun para peneliti belum terlalu yakin tentang manfaat daun bawang ini. 

Akan tetapi, para peneliti percaya bahwa senyawa kandungan dalam daun bawang yang disebut allicin tersebut dapat mencegah sel-sel kanker atau memperlambat penyebaran tumor.

2. Mencegah Infeksi

Asal kamu tahu, ternyata ekstrak daun bawang ini telah lama digunakan sebagai obat dan dipercaya bisa membunuh bakteri, jamur serta virus. 

Bahkan dalam sebuah tes laboratotium, jenis daun bawang tertentu pada konsentrasi yang cukup tinggi hal ini dapat memperlambat pertumbuhan E. coli.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat daun bawang yang lainnya adalah penting untuk produksi rhodopsin  atau protein. Kemudian tanaman berwarna hijau ini juga mengandung vitamin A yang mana baik dalam menjaga kesehatan mata. 

Zat Rhodopsin ini sangat penting bagi retina untiuk menyerap lebih banyak cahaya dan mencegah terjadinya rabun senja.

Kemudian efek zat ini juga dapat membantu mempertajam penglihatan guna mencegah masalah pada mata seperti salah satunya adalah katarak.

4. Dapat Menguatkan Tulang 

Dalam daun bawang ini mengandung vitamin K yang dapat memperkuat tulang. Kemudian vitamin K ini juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dengan memproduksi protein dalam menjaga kalsium dan kepadatan tulang. 

Demikianlah empat manfaat daun bawang bagi kesehatan tubuh yang jarang diketahui. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya Beauty!