Korean street toast bisa jadi menu sarapan praktis anti ribet. Selain rasanya lezat, untuk membuat Korean street toast ini juga mudah banget.

Bukan hanya sekadar roti yang dioles mentega, Korean street toast ini berisi aneka sayuran, keju, telur, dan daging. Daripada penasaran, yuk simak resep Korean street toast berikut ini.

Bahan:

• 2 buah roti tawar kulit
• 1 sdm mentega (suhu ruang)
• 50 gram kol, iris tipis
• 50 gram wortel, iris tipis
• 50 gram bawang Bombay, iris tipis
• 2 telur
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada hitam
• 1 slice keju
• Saus tomat secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Saus Mentega Sederhana, Cocok Jadi Menu Makan Siang yang Nikmat

Bahan saus keju:

• 100 ml susu cair
• 300 gram keju yang dapat dilelehkan (boleh mozzarella, cheddar, dsb.)

Cara Membuat:

1. Masak susu cair dengan keju yang dapat dilelehkan hingga mengental. Sisihkan
2. Campur telur dengan potongan kol, wortel, dan bawang bombai di dalam mangkuk.
3. Tambahkan garam serta lada hitam. Kocok hingga merata.
4. Panaskan pan, lalu masukkan 1 sdm mentega ke dalam pan, tuang kocokan telur ke dalam. Buat bentuk persegi empat.
5. Masak selama 2 hingga 3 menit sampai bagian bawah matang, kemudian balik
6. Oleskan mentega pada kedua sisi roti tawar. Lalu panggang dengan pan selama 1-2 menit hingga tiap sisi berwarna cokelat keemasan.
7. Susun roti tawar yang telah dipanggang dengan omelette dan 1 slice keju kemudian tambahkan saus tomat serta saus keju sesuai selera. Tutup dengan lembar roti tawar yang telah dipanggang lainnya. Korean Street Toast siap disajikan.

Selamat mencoba!