Ada banyak variasi hidangan pastel, mulai dari bihun, sayur, hingga yang satu ini dari mie. Kali ini ada resep pastel mie yang gak kalah lezat dan isiannya lebih padat. Teksturnya kulitnya juga renyah, isiannya gurih.

Penasaran gimana resepnya? Simak di bawah ini dari Cookpad.com.

Pastel Mie

Bahan kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 75 gr margarin
• 75 ml air hangat
• Secukupnya garam

Bahan isian:

• 200 gr mie bihun
• Bawang bombay
• Secukupnya lada, gula, garam
• 2 batang daun seledri

Cara membuat:

1. Cara membuat kulit: Campur tepung margarin dan garam, lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga Kalis.
2. Bulatkan adonan dan didiamkan 15-30 menit, kemudian bagi adonan menjadi 17 buah (berat +/- 25 gr)
3. Kemudian bulatkan adonan yang telah dibagi dan pipihkan dan isi dengan isian lalu plintir
4. Goreng di minyak panas, biar dapat bruntusannya
5. Cara membuat isian: Tumis bawang Bombay hingga harum
6. Setelah itu masukan mie, aduk rata masukan lada bubuk, garam dan gula koreksi rasa.
7. Lalu masukan irisan daun seledri

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!