Moms, yuk buat olahan kue bolu dari bahan kentang yang super mudah dan rasanya enak. Bahan yang diperlukan cukup sederhana, untuk toping bisa kamu sesuaikan dengan selera. Cocok disajikan untuk teman ngeteh di rumah.

Simak resep bolu kentang di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Kentang

Bahan-bahan:

• 1 buah kentang rebus ukuran sedang -+100gr
• 1 sdm susu kentang manis+100ml air
• 4 telur
• 180 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt vanili cair
• 180 gr terigu serbaguna
• 60 gr susu bubuk
• 100 ml minyak sayur/margarin cair 
• Taburan: Keju cheddar parut dan kismis
• Tambahan: Dcc parut dan kacang sangrai cincang

Cara membuat:

1. Panaskan oven, blender kentang, susu kental manis, air. Mixer speed tinggi telur, gula, vanili, SP selama 5-10 menit hingga pucat kental berjejak
2. Masukkan kentang yang sudah di blender dalam 3 tahap, mixer speed rendah
3. Masukkan campuran terigu, susu bubuk dalam 3 tahap bergantian dengan minyak sayur/mentega cair, aduk rata dengan spatula hingga tidak ada lagi yang mengendap didasar wadah
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi carlo/dialasi baking paper, hentakkan loyang beberapa kali agar gelembung udara keluar dari adonan
5. Panggang selama 5 menit diawal, lalu beri taburan
6. Lanjutkan memanggang 30-45 menit hingga matang suhu 150-160°C (dengan api sedang jika menggunakan otang). Tes tusuk, setelah matang keluarkan dari loyang, setelah bolu agak dingin potong-potong & sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!