Bubur candil biasanya mudah kamu temukan di pasaran. Bubur candil ubi ungu yang manis cocok disajikan dengan kuah santan yang gurih. Kamu bisa dengan mudah buat di rumah, cukup mengikuti resep ini.

Simak resep bubur candil ubi ungu di bawah ini dari Cookpad.com.

Bubur Candil Ubi Ungu

Bahan-bahan:

• 250 gr ubi orange (berat setelah dikukus/direbus)
• 100 gr tepung tapioka
• Sejumput garam
• 1000 ml air
• 200 gr gula merah
• 2-4 sdm gula pasir (menurut selera)
• 2 lembar daun pandan
• 4 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 5 sdm air)

Kuah santan:

• 400 ml santan
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rebus/kukus ubi, sisihkan.
2. Haluskan ubi, tambahkan tepung tapioka dan garam. Aduk rata. Bulatkan.
3. Didihkan air dengan daun pandan, masukkan bola ubi, tunggu sampai mengapung. Masukkan gula merah dan gula pasir. Kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Matikan api.
4. Kuah santan: Didihkan santan dengan sedikit garam dan daun pandan.
5. Sajikan bubur dengan kuah santan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!