Moms, bosan dengan menu ikan goreng yang itu-itu saja? Yuk cobain resep ikan lele yang satu ini, yaitu lele bumbu kuning. Membuat menu yang satu ini cukup mudah, hanya butuh bumbu dasar saja seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan kunyit.

Selengkapnya simak resep lele bumbu kuning di bawah ini dari Cookpad.com.

Lele Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan lele
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 65 ml santan instan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sdm minyak goreng
• Secukupnya gula, garam, dan penyedap
• Secukupnya air
• 1 buah jeruk nipis

Bahan bumbu:

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 biji kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dari kotorannya, cuci bersih dengan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis, kemudian bilas kembali hingga benar-benar bersih.
2. Siapkan bahan bumbu, lalu uleg hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkankan serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum, masukkan ikan. Aduk rata ikan dengan bumbu dan tumis hingga ikan terasa kesat.
4. Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap. Masukkan tomat dan masak hingga mendidih, lalu masukkan santan. Terakhir koreksi rasa dan siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!