Ayam lada hitam salah satu hidangan yang banyak disukai. Rasa ayam yang gurih dan pedas dari aromatik lada hitam bikin masakan jadi lebih nikmat. Bumbu yang di perlukan praktis, bisa kamu temukan di pasaran. Sajikan dengan nasi anget udah nikmat banget.

Simak resep ayam lada hitam di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 1 kg dada ayam fillet, potong-potong
• 2 buah bawang bombay, potong kotak-kotak
• 5 buah cabe merah besar, iris miring
• 5 buah cabe ijo, iris miring
• 3 siung bawang putih, cincanvg kasar
• 2 sdt lada hitam yang sudah ditumbuk
• 1 sdt lada putih bubuk
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna
2. Tambahkan garam, gula, lada putih bubuk, saos tiram, kecap ikan, kecap manis, masak hingga keluar air dan ayam matang, koreksi rasa
3. Masukkan cabe merah, cabe ijo dan bawang bombay, aduk-aduk hingga matang, lalu beri lada hitam
4. Angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!