Lumpia tahu sayur hidangan gorengan yang mirip dengan risol. Olahan tahu yang dimasak dengan kulit lumpia sampai garing. Untuk sayurannya kamu bisa menggunakan wortel, buncis dan kol. Buatnya mudah, kamu bisa ikuti resepnya di sini.

Simak resep lumpia tahu sayur di bawah ini dari Cookpad.com.

Lumpia Tahu Sayur

Bahan-bahan:

• Secukupnya garam
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 kotak tahu
• 1 buah wortel
• 1 buah buncis
• Secukupnya kol
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya gula
• 1 sdt tepung terigu
• Secukupnya air
• 16 kulit lumpia

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, serta tambahkan garam secukupnya.
2. Haluskan tahu.
3. Cincang kecil dan tipis wortel, buncis, kol, daun seledri, dan daun bawang.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan tahu, sayuran, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula, kemudian aduk hingga matang.
5. Campur tepung terigu dan air sebagai bahan perekat.
6. Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian tadi, dan untuk tepiannya beri bahan perekat dari tepung dan air.
7. Panaskan minyak, goreng lumpia, dan lumpia siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!