Semur jengkol hidangan yang banyak digemari. Meski memiliki bau yang menggangu, tapi jengkol selalu banyak peminatnya. Rasa semur jengkol manis, gurih dan jengkolnya legit. Mudah buatnya, cukup ikuti resep ini. 

Simak resep semur jengkol di bawah ini dari Cookpad.com.

Semur Jengkol

Bahan-bahan:

• 1/2 kg jengkol
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya ketumbar
• Secukupnya lada
• Secukupnya rempah-rempah
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap
• Secukupnya daun salam
• 1 ruas jahe
• Lengkuas seujung jari saja
• Sereh 1 atau 2 batang
• Secukupnya gula jawa
• Secukupnya kecap

Cara membuat

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, ketumbar, lada, rempah rempah.
2. Masukkan ke wajan, lalu masukkan jengkol, sereh, daun salam, jahe dan lengkuas digeprek saja. Lalu tambahkan air secukupnya. Diamkan sampai mendidih dan menyusut airnya.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!