Lumpia Rebung (Instagram/@dessivilast)
Pastinya kalian sudah pernah makan rebung seenggaknya sekali dalam seumur hidup kan, Beauty?
Jenis sayuran ini terdapat dalam beberapa masakan Indonesia karena rasa dan teksturnya yang unik. Salah satu olahan yang banyak digemari adalah lumpia.
Rasa dan aromanya yang khas selalu mudah dikenali oleh penggemar rebung. Ternyata sederet nutrisi yang ada di dalam rebung terbilang kaya dan lengkap. Tak heran, manfaat makan rebung juga banyak.
Kandungan utama yang dimiliki rebung adalah serat, tembaga, vitamin B6, dan juga vitamin E. Namun di luar itu, rebung juga mengandung lebih banyak nutrisi dan manfaat kesehatan lainnya lho Beauty!
Dikutip dari Halodoc dari sindikasi konten Suara.com, dalam secangkir rebung atau sekitar 155 gram yang sudah dimasak terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut.
Nah, melihat sekian banyak nutrisi yang dimiliki oleh rebung, tentu manfaatnya juga akan cukup banyak, kan Beauty? Beberapa manfaat yang bisa diperoleh saat makan rebung antara lain adalah sebagai berikut.
Menjadi sumber serat yang baik, rebung bisa membantu kamu menjaga kesehatan pencernaan. Adanya efek prebiotik dan serat yang kaya membuatnya memberikan manfaat ini.
Konsumsi juga baik untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Jelas, hal ini bisa membantu mencegah adanya penumpukan kolesterol di dalam pembuluh darah sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Rebung termasuk makanan rendah kalori dan rendah lemak sehingga dapat membantu kamu untuk menjaga berat badan tetap ideal.
Rebung juga termasuk sumber makanan yang baik untuk imunitas. Ini berkat kandungan protein, antioksidan, dan vitamin serta mineral yang ada di dalamnya.
Karena konsumsi rebung dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah adanya penumpukan kolesterol jahat di pembuluh darah, artinya juga bisa mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular.
Manfaat makan rebung cukup banyak, kan? Maka dari itu, kamu bisa memasukkan rebung ke dalam menu makanan sehat sehari-hari.