Babi kecap hidangan yang sederhana dan banyak disukai. Tekstur daging babi yang lembut cocok di masak dengan bumbu kecap yang rasanya gurih manis. Buatnya mudah, cukup ikuti resepnya di sini.

Simak resep babi kecap selengkapnya di bawah ini dari Instagram @lusiaa_vv.

Babi Kecap

Bahan:

• 450 gram daging pork (potong-potong)
• 1/2 ekor ayam kampung (potong-potong)
• 1/2 sdm kaldu bubuk 
• 2 pcs bunga lawang
• 2 sdm arak masak
• 1/2 sdt bumbu ngohiong
• 50 gr gula merah
• Air matang

Secukupnya:

• Kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam.

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 2 ruas kencur + 5 lembar daun kencur (lebih harum jangan skip)

Cara membuat:

1. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi.
2. Masukan daging pork dan daging ayam aduk sampai berubah warna, tambahkan bunga lawang, arak masak, secukupnya kecap manis, kecap asin, gula merah, kaldu penyedap, bumbu ngohiong, lada bubuk dan sedikit garam. Aduk merata.
3. Tuang air sampai menutupi daging lalu masak sampai mendidih, kalau sudah mendidih kecilkan api masak sampai air menyusut dan daging matang. Tes rasa, angkat siap sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!