Tteokbokki merupakan camilan yang berasal dari Korea Selatan yang banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia setelah Korean Waves sudah masuk ke Indonesia.

Nah, jika penasaran dengan rasa tteokbokki yang sedang viral ini, Moms bisa lho membuatnya di rumah. Biar gak ribet Moms bisa sontek resep dari Chanyeol EXO yang pernah memberikan resep tteokbokki yang rasanya pas di lidah masyarakat Indonesia. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk Moms langsung saja simak resep yang sempat di recook oleh Nenihaya di laman Cookpad, begini cara membuatnya

Bahan-bahan Garaetteok:

• Tepung beras dan tepung tapioka perbandingan 3:1
• secukupnya Kaldu bubuk
• secukupnya air panas hingga adonan dapat dibentuk
• 2 sendok makan Minyak wijen
• secukupnya Air untuk merebus

Bahan-bahan tteokbokki:

• secukupnya /sesuai selera garaetteok yang telah dibuat/dibeli
• 1,5-2 sdm Gochujang
• 1 siung bawang putih agak besar, geprek, lalu cincang
• 1-2 sdt Bubuk cabai/sesuai selera. Me: aida cabe bubuk
• 3 sdm Gula pasir
• 1,5 gelas Air secukupnya
• 2 sdm Kecap
• Topping (opsional): sosis, kue ikan, dll
• Wijen dan daun bawang (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tapioka, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
2. Tuang air panas dalam campuran tepung, aduk hingga adonan dapat dibentuk memanjang.
3. Siapkan air untuk merebus garaetteok, masukan minyak wijen, tunggu agak mendidih. Masukkan adonan garaetteok, rebus hingga matang.
4. Setelah matang, tiriskan lalu siram/masukkan dengan air dingin. Potong-potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
5. Rebus air, masukkan 3 sdm gula dan gochujang aduk rata. Tambahkan bubuk cabe, aduk kembali.
6. Masukkan garaetteok saat air hampir mendidih, lalu masukkan bawang putih cincang dan kecap. Aduk hingga rata.
7. Masukkan topping sosis, kue ikan, dll. Masak hingga air agak menyusut.
8. Tteokbokki siap dihidangkan. Bisa ditambahkan taburan wijen dan daun bawang

Yuk Moms langsung saja bikin di rumah!