Beauty si pecinta makanan manis, ada camilan dari Korea yang lagi viral nih! Apa lagi kalau bukan Milk Cream Donuts alias Donat Krim Susu. Enggak seperti donat pada umunya, Korean Milk Cream Donuts ini terbilang unik kalau dilihat dari bentuknya.

Donat ini memiliki isian krim susu dengan jumlah yang sangat banyak ditengahnya. Sehingga, tampilan donat ini enggak seperti donat biasa lho, Beauty.

Enggak perlu terbang ke Korea untuk mencicipinya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Meski tampilannya unik, donat ini mudah dibuat kok, Beauty.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Milk Cream Donuts dengan beragam varian rasa seperti dikutip dari akun Instagram @cookingwithhel, Rabu (25/11/2020).

Bahan-bahan

Bahan roti:

• 130 ml air hangat kuku
• 1 sdt ragu
• 225 gr tepung terigu protein tinggi
• 1 sachet susu bubuk
• 40 gr gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 25 gr butter

Bahan isian:

• 100 gr whipped cream bubuk
• 200 ml air es
• Oreo yang dihaluskan atau bubuk Milo (opsional)

Cara membuat

1. Olah bahan isian terlebih dulu. Campurkan whipped cream dengan air, lalu mixer sampai mengembang. Tambahkan Oreo atau Milo sesuai selera. Simpan ke dalam kulkas.
   
   
2. Kemudian olah bahan roti. Campur air hangat, ragi, dan sedikit gula. Kemudian, aduk hingga merata dan tutup rapat. Diamkan selama 10 menit.
   
   
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, sisa gula, dan aduk rata.
   
   
4. Masukkan kuning telur dan air ragi. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.
   
   
5. Masukkan butter dan garam, lalu uleni pakai sendok atau tangan hingga semua tercampur dengan rata. 
   
   
6. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat. Kemudian, kempeskan adonan dan uleni selama 1 menit.
7. Bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Bentuk bulat dan pipihkan, tutup lagi dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
   
   
8. Panaskan minyak, goreng roti menggunakan api kecil. Jangan dibolak-balik, cukup satu kali saja.
   
   
9. Goreng donat hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
   
   
10. Belah roti menjadi dua bagian, tapi jangan sampai putus.
    
    
11. Setelah enggak panas, beri isian susu kental manis terlebih dulu. Lalu olahan whipped cream, isi dengan ketebalan susuai selera dan sajikan!

Selamat mencoba!