Ayam saus mayo hidangan makanan enak cocok untuk si kecil yang bosanan. Olahan ayam yang satu ini rasanya gurih, creamy dan teksturnya garing karena di goreng tepung terlebih dulu. Buatnya mudah dan bahannya super simpel.

Simak resep ayam saus mayo selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Saus Mayo

Bahan-bahan:

• 300 gr paha ayam fillet
• 2 butir putih telur

Bumbu marinasi:

• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan pelapis:

• 100 gr tepung serbaguna
• 50 gr tepung maizena (aduk rata)

Bahan saus:

• 4 sdm saus mayonaise
• 2 sdm saus mayonaise pedas
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm SKM
• 1 sdm madu
• 1 sdm air jeruk lemon
• 5 sdm air matang (dalam bowl aduk rata semua bahan saus)
• 1 sdm margarine
• 3 siung bawang putih cincang kasar.

Cara membuat:

1. Fillet paha ayam potong agak kecil & marinasi dengan bumbu sampai meresap (Saya: Simpan dalam kulkas -+2jam).
2. Kocok putih telur.
3. Celup daging ayam ke putih telur lalu gulingkan ke tepung balur, ulangi ke putih telur, lalu ketepung lagi balur merata lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak goreng agak banyak goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown. Angkat tiriskan.
5. Panaskan margarine, tumis bawang putih cincang sampai harus.
6. Tuang bahan saus aduk merata, matikan api, masukan potongan ayam aduk rata, angkat beri garnis daun parsley cincang. Sajikan, enjoy

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!