Ada banyak resep kue bolu, salah satunya yang gak kalah lezat yaitu bolu selai nanas. Membuat bolu selai nanas cukup mudah dan bahannya sederhana. Rasanya manis, segar dari olesan selai nanas. Cocok untuk sajian keluarga di akhir pekan.

Simak resep bolu selai nanas di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Selai Nanas

Bahan-bahan:

• 2 telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 1/4 sdt vanili cair
• 30-50 gr selai nanas homemade
• Selai nanas homemade
• 120 gr terigu protein sedang
• 70 gr blue band + 30gr butter anchor (dicairkan)
• Secukupnya topping: Kismis, keju parut, kacang sangrai cincang

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, SP, vanili cair, speed sedang-tinggi, hingga kental putih berjejak
2. Masukkan selai nanas, mixer speed rendah hingga rata, tambahkan tepung, mixer lagi hingga rata
3. Panaskan oven, masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga homogen
4. Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi, hentakkan loyang agar udara keluar dari adonan, beri topping (sesuai selera)
5. Panggang dalam oven suhu 160-170°C selama 20-30menit/sesuai oven masing-masing ya

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!