Terong bakar kuah santan masakan sederhana yang bisa bikin nafsu makan bertambah. Membuatnya gampang banget, bahan-bahannya praktis yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan lainnya. Sajikan dengan nasi hanget bikin pengen nambah.

Selengkapnya simak resep terong bakar kuah santan di bawah ini dari Cookpad.com.

Terong Bakar Kuah Santan

Bahan-bahan:

• 1,5 buah terong
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm santan (beri sedikit air)

Bahan Sambel Terasi:

• 4 buah cabe kriting
• 15 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sachet terasi
• Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Belah 2 terong, panggang di teflon dengan sedikit minyak 
2. Goreng bahan sambel kecuali santan, tumis hingga layu. Beri gula, garam dan penyedap rasa, ulek kasar saja
3. Tambahkan santan, aduk rata (Untuk banyaknya santan, sesuaikan dengan selera ya moms)
4. Penyet terong bakar diatas sambal dan siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!