Sambal goreng cumi masakan rumahan yang banyak disukai. Membuatnya gak sulit, bahan yang digunakan juga sederhana. Rasanya sambal goreng cumi cenderung pedas dan gurih. Aroma dari kencurnya bikin selara makan bertambah.

Simak resep sambal goreng cumi di bawah ini dari Cookpad.com.

Sambal Goreng Cumi

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi
• 250 gram kentang
• 50 gram lombok merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 50 gram lombok kecil
• Secukupnya daun jeruk
• Secukupnya kencur

Cara membuat:

1. Cuci dan potong-potong cumi-cumi (jangan lupa buang bagian dalamnya)
2. Potong-potong kentang (potong dadu) lalu goreng
3. Haluskan bumbu (lombok merah, lombok kecil, bawang-bawangan, sedikit kencur, daun jeruk) blender lalu tumis
4. Setelah cumi-cumi di potong-potong, lalu rebus sebentar (guna menghilangkan warna hitamnya) rebus hingga mengembang, lalu angkat.
5. Tumis semua bahan (bumbu, cumi-cumi, kentang)
6. Oseng-oseng hingga merata dan matang. Tes rasa
7. Tambahkan penyedap rasa sapi secukupnya dan kecap manis secukupnya.
8. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!