Menu

Cara Bikin Pepes Tahu Pakai Udang, Teksturnya Lembut, Rasanya Endul Banget

21 Desember 2022 08:15 WIB

Pepes Udang Tahu (Instagram/menumpasisehat)

HerStory, Jakarta —

Moms menu pepes yang terbuat dari tahu pastinya menghasilkan tekstur yang sangat lembut sehingga mudah dikonsumsi anak. Soal rasa gak usah khawatir karena pastinya endul banget, semua rasanya berpadu dengan pas menghasilkan yang lezat sehingga si kecil pun pasti suka.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @permatatryaa di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 200gr tahu kuning
  • 100gr udang cincang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang (rajang kasar)
  • 1 buah tomat (potong2)
  • garam, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Hancurkan tahu, kemudian masukkan udang cincang, bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata
  2. siapkan daun pisang, kemudian isi adonan secukupnya. Lalu bungkus dan sematkan dengan lidi atau tusukan gigi
  3. siapkan kukusan, lalu kukus selama 15 menit, angkat dan siap disajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan