Olahan jamur kancing seringkali menjadi andalan banyak orang. Harganya yang terjangkau, mudah didapat, dan gampang diolah menjadi beragam masakan lezat membuat jamur kancing begitu digemari. 

Salah satu olahan jamur kancing yang nikmat dan praktis adalah tumis jamur kancing. Agar lebih enak kamu bisa menambahkan telur puyuh. Mengutip dari akun Instagram @seto_beri, berikut resep tumis jamur kancing telur puyuh.

Bahan:

• 1/4 jamur kancing (cuci bersih, iris tipis)
• Telur puyuh rebus

Bumbu iris:

• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 4 cabai merah
• 3 cabai hijau
• 6 cabai rawit

Bumbu tambahan:

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• Merica
• Kaldu jamur
• Air sedikit saja

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan jamur dan beri air sedikit saja untuk meresapkan bumbu.
2. Masukkan bumbu tambahan. Masak sebentar sampai kuah agak meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Selamat mencoba, Beauty!