Moms selain disemur, direndang, ataupun diolah dengan cara lain, daging juga bisa Moms kreasikan menjadi rolade daging super lembut apalagi jika kulitnya menggunakan tahu, dijamin enak banget.

Selain itu, untuk menyempurnakan rasanya, Moms bisa sajikan saus jamur biar makin endul.Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @monica_novara di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi giling
• 50 gr tepung panir kasar
• 1 butir telur
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt kecap inggris
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 lembar kulit tahu, rendam air suhu ruang, bilas

Saus :

• 1 sdm margarin
• 1 sdm unsalted butter
• 7 bh jamur kancing segar, iris tipis
• 1/2 bawang bombay, iris panjang
• 1 sdm terigu
• 500 ml kaldu tulang sapi
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis sorghum 
• 1 sdt kecap inggris
• 3/4-1 sdt garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk 
• 1/2-1 sdt gula sorgum kristal

Pelengkap :

• Kentang goreng
• Wortel kukus
• Kacang polong kukus

Cara Membuat :

1. Rolade : aduk rata semua bahan rolade.
2. Lebarkan kulit tahu, ratakan adonan rolade di atasnya. Gulung sambil dipadatkan.
3. Panaskan kukusan. Tusuk-tusuk rolade dengan garpu. Bungkus daun pisang/foil/letakkan dalam loyang stainless.
4. Kukus hingga matang, sekitar 30 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Saus: Panaskan margarin dan butter,tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur, tumis kembali. Menyusul bahan lainnya. Didihkan dengan api kecil hingga agak mengental. Angkat.
6. Potong-potong rolade, sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.