Sambal salah satu sajikan pendamping makan orang Indonesia. Ibarat sayur tanpa garam, makan tanpa sambal rasanya kurang nikmat. Ada banyak resep sambal yang bisa kamu coba, seperti sambal terong lalapan. 

Sambal terong lalapan ini buatnya mudah sama seperti membuat sambal pada umumnya. Rasanya pedas, dan ada tekstur garing dari terong lalapan.

Simak sambal terong lalapan di bawah ini dari Cookpad.com.

Sambal Terong Lalapan

Bahan-bahan:

• 10 biji terong lalap
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Sesuai selera cabe keriting dan cabe rawit merah
• Garam dan penyedap
• 2 Sdm kecap manis
• 50 gr teri asin medan
• 50-100 ml air

Cara membuat:

1. Potong terong menjadi 4-6 bagian
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu tumis sampai harum
3. Masukkan terong tambah air lalu masukkan teri asin Medan, garam, penyedap dan kecap manis
4. Tunggu sampai terong agak lunak atau kematangan bisa sesuai selera atau air sudah surut. Koreksi rasa
5. Sambal terong lalap siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!