Cah udang tofu menu mpasi anak yang super simpel dan lezat. Membuat cah udang tofu mudah banget, moms cukup perlu bawang merah, bawang bombay agar masakan harum. Selain untuk mpasi, bisa juga untuk makan keluarga.

Simak resep selengkapanya cah udang tofu di bawah ini dari Cookpad.com.

Cah Udang Tofu

Bahan-bahan:

• 6 ekor udang
• 1 bungkus egg tofu
• 1 ruas jari wortel
• 1/4 siung bawang bombay
• 1 siung bawang merah
• 1 sendok makan maizena
• 1 batang daun bawang
• Garam dan lada (dibawah 1+ skip)
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saos tiram
• Sedikit air

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang dan cuci kemudian potong-potong tofu jangan terlalu tipis, kemudian goreng sampai kecoklatan
2. Iris kecil bawang bombay, bawang merah, wortel dan daun bawang
3. Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum dan layu, kemudian masukkan tofu, wortel dan udang setelah itu masukkan air
4. Setelah air mendidih masukkan garam, lada, kecap manis dan saos tiram aduk hingga rata, kemudian masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, masukkan daun bawang dan tunggu sampai mengental
5. Matikan api dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!