Ebi furai yang berhasil dimasak dengan baik, memiliki tekstur kriuk di luar, tapi dalam lembutnya banget. Nah, dalam resep ini akan dibahas bagaimana caranya agar membuat ebi furai teksturnya itu gak lembek, tapi tetap kriuk-kriuk sehingga enak ketika digigit.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @permatatryaa di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 8-10 ekor udang
• Tepung panir/tepung roti secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Adonan tepung basah:
• 2 sdm tepung terigu
• 1 siung bawang putih parut
• 1/2 butir telur ayam, kocok lepas
• 40-50ml santan/susu
• garam, merica dan kaldu jamur sesuai selera

Cara membuat:

1. kupas udang, buang kotoran nya lalu bilas
2. buat adonan tepung basah, campurkan tepung, telur, santan, kaldu jamur, merica dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata
3. lapisi udang dengan tepung terigu, adonan basah, lalu tepung roti/panir
4. goreng udang hingga keemasan. Siap disajikan dengan saus keju

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.