Moms bikin ayam goreng biasanya menjadikan teksturnya keras dan alot, tapi dalam resep ini akan membahas bagaimana caranya membuat paha ayam krispi yang kriuk banget teksturnya jadi mudah ketika dikonsumsi.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @permatatryaa di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 5-6 buah paha ayam bawah
• 1 butir telur ayam
• 5 sdm tepung serbaguna 
• tepung panir secukupnya
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu marinasi:

• 3 siung bawang putih, parut
• 1sdm kecap asin
• 1sdm saos tiram
• ½sdm minyak wijen (bisa di skip)
• secukupnya kaldu jamur

Cara membuat:

1. cuci bersih paha ayam, kemudian lumuri jeruk nipis. Tekan tekan sambil diaduk, lalu cuci bersih kembali
2. kocok lepas telur, lalu sisihkan
3. sayat bagian atas paha dengan pisau secara melingkar, kemudian gunting kearah bawah lalu tarik semua daging kearah bawah membentuk bulat
4. siapkan wadah, masukkan paha ayam dan bumbu marinasi. Aduk rata kemudian diamkan selama 15-20menit
5. balur paha satu persatu dengan tepung serbaguna, kemudian celupkan kedalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung panir sambil ditekan. Dan terakhir goreng dengan api sedang hingga kecoklatan
6. lakukan hingga habis, dan siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.