Ayam goreng bangkok memiliki rasa yang berbeda dengan ayam goreng biasanya. Resep ini bisa jadi rekomendasi olahan ayam, rasanya wangi dari rempah daun sereh, daun jeruk dan daun salam. Aroma bawang putihnya juga berasa, enak disantap dengan nasi anget dan sambal bawang.

Simak resep ayam goreng bangkok selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Goreng Bangkok

Bahan-bahan:

• 350 gr ayam tanpa tulang
• 4 batang sereh
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 100 ml air
• 1 sdm kecap ikan
• 10 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdm maizena
• 1 buah cabe besar, iris serong
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, cuci bersih sisihkan. Pisahkan batang dan ujung sereh.
2. Ujungnya untuk marinasi, batangnya di geprek-geprek untuk di goreng.
3. Haluskan bawang putih, garam dan ujung sereh. Balurkan ke ayam, beri lada bubuk dan tambahkan air. Aduk rata.
4. Diamkan dalam lemari es minimal 30 menit.
5. Setelah dimarinasi, tambahkan kecap ikan, aduk rata. Masukan tepung bumbu dan maizena, aduk hingga lengket.
6. Goreng ayam dalam minyak panas, masukan 1 per 1. Setelah agak kecoklatan, masukan batang sereh, daun jeruk, daun salam, dan cabe. Goreng hingga ayam matang. Angkat semua, tiriskan.
7. Ayam siap disajikan dengan nasi hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!