Jika biasanya membuat perkedel dengan bahan utama kentang, kini kamu bisa mengkreasikan perkedel dengan tempe. Ya, perkedel tempe bisa jadi menu makan praktis yang lezat.

Gak kalah dari perkedel kentang, perkedel tempe juga sedap banget dan mudah dibuat, lho. Mengutip dari akun Instagram @djayanti_wulan, berikut resep perkedel tempe.

Bahan:

• 1 papan tempe
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 bungkus kornet
• 2 butir telur (satu untuk campur ke adonan, satu lagi untuk celupan)
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt lada
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe, lalu kukus kurang lebih 10 menit. Angkat lalu haluskan dengan ulekan.
2. Masukkan kornet dan daun bawang ke dalam adonan tempe, aduk rata.
3. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu jamur, lada dan garam. Aduk lagi sampai rata.
4. Masukkan telur 1 butir dan tepung terigu. Aduk sampai rata.
5. Bentuk adonan sesuai keinginan. Setelah itu, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok.
6. Lalu, goreng sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Mudah kan, Beauty? Selamat mencoba!!