Kacang ijo memiliki banyak manfaat, sehat dan bergizi untuk asupan tubuh. Selain biasanya dinikmati oleh orang dewasa, bubur kacang ijo juga bisa jadi sajian menu mpasi si kecil. Agar lebih bervariasi, bisa tambahkan potongan nangka yang manis.

Selengkapnya simak resep bubur kacang ijo nangka di bawah ini dari Cookpad.com.

Bubur Kacang Ijo Nangka

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kacang ijo, rendam 1/2 hari
• 1/2 nangka, kupas, belah 2
• 65 ml santan kental
• 2000 ml air
• 1/4 kg gula putih
• 1/4 kg gula merah
• 3 lembar daun pandan
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan kacang ijo yang sudah direndam bersama daun pandan dan jahe.
2. Setelah kacang ijo matang, masukkan nangka Tuangkan santan. Beri garam, gula merah, gula pasir.
3. Aduk-aduk hingga rata dan santan matang. Koreksi rasa, sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!