Moms bingung mau buat menu sarapan apa? Yuk coba buat sarapan praktis dengan memanfaatkan nasi sisa semalam dengan resep nasi bakar abon tuna. Rasa nasi bakar abon tuna enak, nikmat dan wanginya menggugah selera. Buatnya praktis, sat set gak pake lama untuk sarapan keluarga.

Simak resep nasi bakar abon tuna selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Nasi Bakar Abon Tuna

Bahan-bahan:

• 5 piring nasi putih
• 1 bungkus santan instan
• 1 sdt garam
• 1 ikat daun kemangi
• Abon ikan tuna
• 500 gr ikan tuna
• 2 buah kara santan instan
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 3 iris laos
• 100 gr gula jawa

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 5 buah cabai besar buang bijinya (agar gak pedas)
• 5 cm jahe
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak

Cara membuat:

1. Kukus ikan tuna, setelah matang suwir-suwir sisihkan. Sisir gula merah sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus dengan cara diblender, lalu tumis tambahkan, laos, daun jeruk & daun salam.
3. Setelah harum masukkan gula merah, setelah gula larut masukkan suwiran ikan tuna, tambahkan santan instan. Beri kaldu jamur jika suka.
4. Masak dengan api sedang sampai agak kering. Setelah matang & agak dingin simpan di wadah. (Ambil secukupnya untuk nasi bakar)
5. Siapkan nasi sisa semalam. Campur dengan garam & santan instan. Aduk rata. Siapkan daun pisang & tusuk gigi untuk penyemat.
6. Ambil kotak untuk cetakan nasi Bakar. Tata daun kemangi segar, lalu beri abon tuna, lalu masukkan nasi, padatkan.
7. Keluarkan nasi di atas daun pisang. Lalu bungkus, semata dengab tusuk gigi di kedua ujung daun.
8. Bakar nasi bisa diatas grilling, atau teflon. Atau langsung bakar di atas arang. Sampai wangi. Sajikan nasi bakar abon tuna.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!