Sawut singkong merupakan salah satu jajanan tradisional yang terbuat dari singkong parut ditambah dengan parutan kelapa. 

Selain rasanya yang lezat, sawut singkong juga mudah dibuat. Penasaran seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @luis_widarto, berikut resep sawut singkong.

Bahan :

• 750 gr singkong kupas
• 220 gr gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan Kelapa :

• 100 gr kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• Aduk rata kelapa dan garam lalu kukus dengan daun pandan.

Cara Membuat :

1. Serut kasar semua singkong, lalu campur dengan gula merah dan garam, aduk rata.
2. Masukkan dalam kukusan dan beri daun pandan di atasnya, kukus selama 30 menit sampai matang.
3. Angkat, sajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Selamat mencoba!!