Kamu punya stok terong tapi bingung mau dimasak apa? Yuk kita buat tumis terong daging cincang yang lezat dan bahannya sederhana. Kmau hanya perlu beberapa bahan dasar memasak seperti bawang putih, cabai dan bumbu penyedap lainnya. Rasanya enak, gurih, manis bikin nagih.

Selengkapnya simak resep tumis terong daging cincang di bawah ini dari Cookpad.com.

Tumis Terong Daging Cincang

Bahan-bahan:

• 3 buah terong ungu
• 100 gram daging cincang
• 3 siung bawang putih (saya 6 karena kecil)
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 buah cabe merah (saya 1 buah yang gede)
• 1 batang daun bawang (saya skip)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Larutan maizena
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Terong dipotong, dan digoreng. Sisihkan. Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe merah.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan bawang bombay
3. Kemudian masukkan daging cincang. Aduk hingga warnanya berubah. Beri kecap ikan, kecap asin
4. Beri kecap manis, saus tiram dan bumbu. Aduk rata
5. Tuang air dan masukkan terong yang sudah digoreng. Beri larutan maizena. Masak hingga matang
6. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!