HerStory, Jakarta —
Moms apakah ada anggota keluarga yang sedang sakit batuk pilek tapi tetap ngotot mau minum es? Jangan khawatir ya, Moms bisa berikan es beras kencur untuk diberikan sehingga bisa tetap minum segar tapi gak bikin sakitnya makin parah karena yang diminumnya jamu beras kencur yang ditambahkan es sehingga bisa meredakan batuk pileknya
Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Tinna Ellya Ikavatin di laman Cookpad, begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- 1 gelas takar beras
- 150 gram kencur cuci bersih
- 1 jempol jahe cuci bersih
- 6 bulat gula merah kecil
- 1500 ml air mineral
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Cuci beras yang sudah disiapkan, jangan lupa untuk direndam selama 1-2 jam ya Moms
- Ketika menunggu beras direndam, Moms bisa bersihkan kencur, jahe, lalu sangrai keduanya sampai kering dan tercium aroma yang sangat wangi, jangan lupa juga untuk digeprek.
- Kemudian, rebus air, tambahkan gula merah, jahe, kencur, dan garam, tunggu sampai semuanya mendidih. Setelah itu matikan api dan biarkan hangat ya Moms.
- Selagi menunggu, Moms bisa tirikan beras dan sangrai hingga kering dan kempyar.
- Kemudian Moms bisa blender beras sampai semuanya halus dan hancur.
- Setelah itu, masukan air rebusan gula yang sudah hanget, jangan sertakan jahe dan kencurnya ya Moms, masukan sedikit demi sedikit air gulanya ya Moms, lalu blender semuanya menyatu sempurna.
- Setelah berhasil tercampur, masukan juga air gula yang masih tersisa dan keluarkan beras kencur dari blender dengan cara disaring dan dimasukan ke dalam botol.
- Diamkan dalam lemari es biar dingin, Moms juga bisa masukan es agar makin segar ya Moms.
Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal ramuan herbal, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep jamu yang bisa dicontoh di rumah.