Daun selada (Pexel / Daian Gan)
Salah satu lalapan dan sayur favorit masyarakat Indonesia adalah selada. Biasanya, sayur ini seringkali disajikan mentan untuk hidangan ayam bakar, ayam goreng, ikan bakar, dan sebagainya.
Nah, berikut ini ada beberapa ide olahan selada selain untuk lalapan yang bisa kamu coba di rumah agar tak lagi membosankan, simak yuk Moms!
Sama halnya dengan daun bawang, selada juga dapat dimasak dengan telur lalu dibuat menjadi telur dadar ataupun omelet. Cukup dengan mengiris selada secukupnya dan mencampurkannya dengan telur dadar. Rasanya yang gurih dan juga lezat tentu akan menambah selera makan kamu.
Jika kamu menambahkan selada tumis saus tiram kedalam nasi yang masih hangat, tentunya akan membuat santapan tersebut akan menjadi semakin nikmat. Gunakanlah selada iceberg lettuce untuk membuat tumisan yang satu lezat ini ya!
Tahukah kamu ternyata selada romaine juga bisa dipanggang, lho. Kamu dapat menambahkan minyak zaitun, cuka dan juga rempah-rempah Italia (rosemary atau oregano) serta garam. Meskipun terkesan sedikit simpel, namun rasanya tentu saja sangat memanjakan lidah!
Umumnya kehadiran selada selalu ada di setiap porsi burger. Sayuran ini memberikan kesegaran dan juga menyeimbangkan protein hewani didalam isian burger.
Dalam isian kebab selada jenis iceberg lettuce juga turut menjadi pelengkap yang lezat. Apalagi disetiap gulungan kebab yang berpadu dengan isian kebab yang sangat nikmat, cocok sekali dengan selada jenis ini.
Croissant bisa dinikmati baik sebagai croissant biasa ataupun sebagai sandwich. Potonglah croissant menjadi dua bagian lalu tambahkan selada dan juga irisan daging. Bisa dibayangkan kan disetiap gigitannya pasti enak dan juga lezat!
Selada iceberg lettuce dengan kaldu dan juga kacang polong tentunya akan disukai oleh orang-orang yang ada di rumah. Kaldunya yang sangat segar, dan juga aromanya enak banget!
Apakah bisa selada ditambahkan ke dalam sup? Tentunya bisa dong, karena kamu dapat membuat sup yang lezat dan juga bergizi menggunakan selada, apalagi saat menikmatinya ketika cuaca sedang dingin.
Kita juga dapat menjadikan selada sebagai olahan jus, lho. Cukup dengan tambahkan mentimun, kangkung, apel, kiwi, lemon, ataupun bahan favorit lainnya kedalam campuran jus.
Nah, itulah tadi beberapa olahan dari selada yang bisa kamu coba di rumah, semoga bermanfaat ya Beauty!