Tumis nangka mudah hidangan yang banyak disukai. Membuat tumis nangka muda juga sederhana dan bahannya super simpel. Rasanya yang rumahan selalu bikin kangen dalam setiap suapan. Kamu bisa kreasikan dengan menambahkan teri jadi makin nikmat.

Selengkapnya simak resep tumis nangka muda di bawah ini dari Cookpad.com.

Tumis Nangka Muda

Bahan-bahan:

• 280 gram nangka muda
• Secukupnya garam
• 1-2 sdt gula merah (sesuai selera)
• Secukupnya penyedap rasa

Bumbu halus:

• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Bumbu iris:

• 2 butir bawang merah
• Bumbu cemplung
• 1 batang sereh (belah tengahnya lalu geprek)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 1 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Cincang atau potong kecil-kasar nangka. Cuci hingga bersih.
2. Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya, tumis hingga wangi dan mulai layu. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap, aduk rata.
3. Masukkan nangka yang sudah dipotong/cincang kasar. Aduk rata, masak sebentar. Tuangkan air secukupnya. Kemudian tutup, aduk sesekali agar matang merata.
4. Masak nangka hingga air menyusut dan nangka matang. Koreksi rasa. Jika air sudah habis dan nangka belum matang, air bisa ditambah lagi ya.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!