Moms hari ini bingung mau masak apa untuk keluarga? Coba sajikan menu labu siam ebi santan yuk, dijamin deh semuanya suka karena rasa kuahnya yang segar ditambah gurihnya santan membuat menu ini sangat nikmat, dijamin semuanya pada suka

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Pepen Ajah di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 2 bh cabe merah buang biji
• 2 sendok Minyak kelapa
• 2 sdm kunyit bubuk

Bahan lain :

• 1/2 buah labu siam iris tipis persegi panjang
• 3 sdm ebi di bilas air
• 5 butir telur puyuh rebus
• 10 buah udang buang kepala & gunting kaki-kakinya
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt pala diparut
• 5 lembar daun salam
• 7 butir Petai
• 60 ml santan Kara kental

Cara Membuat:

1. Haluskan menggunakan blender semua bumbu yang termasuk kategori dihaluskan.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus menggunakan 3sdm minyak, setelah setengah matang jangan lupa tambahkan jahe, lengkuas, pala parut, dan ebi.
3. Setelah matang, baru masukkan labu siam, petai, dan air. Aduk terus sampai labunya lembek ya.
4. Setelah itu baru tambahkan santan, kecilkan api aduk terus agar santannya tak pecah ya Moms. Aduknya sampai mendidih dan baunya menyatu ya Moms.
5. Setelah matang semuanya, barulah masukkan udang besar, masak sebentar saja ya biar udangnya lembek.
6. Masukkan juga telur puyuh, aduk terus, dan matikan api agar menunya siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.