Moms kalau ke restoran padang pasti suka salah fokus dengan menu ikan bakarnya yang sangat menggoda, teksturnya lembut, bumbunya meresap dan aromanya yang menggugah selera itu selalu bikin lapar.

Nah tapi biar gak keluar rumah, Moms bisa lho masak sendiri menggunakan oven saja, jadi gak bakalan bau asap rumahnya pun. Soal rasanya gak usah khawatir sama-sama nampol Moms, enak banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Pawonbune_aas di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan (bebas)
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
• Secukupnya air asam jawa
• Secukupnya garam, kaldu bubuk
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

• 3 bh cabe merah besar, buang biji
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh kemiri yang sudah disangrai
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• Secukupnya gula merah

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam, lumuri merata ke setiap sudut ikan. Sisihkan.
2. Blender semua bahan bumbu halus, tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam jawa, dan minyak goreng, koreksi rasanya Moms.
3. Setelah bumbu halus siap, oleskan merata ke seluruh permukaan ikan ya Moms.
4. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang.
5. Tuangkan sisa bumbu halus ke atas daun, lalu tempatkan ikan di daun, oven di suhu 180-200 derajat celcius, tunggu sampai matang.
6. Setelah matang, tata dalam piring dan siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu masakan harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.