Nasi goreng menjadi menu sarapan andalan bagi banyak orang. Selain cara membuatnya yang mudah, nasi goreng juga memiliki rasa yang lezat bikin ketagihan. Di Indonesia, ada banyak kreasi nasi goreng yang menggugah selera, salah satunya nasi goreng mawut.

Nasi goreng mawut cukup populer di Jawa sebagai sajian yang unik. Perpaduan nasi, mie bahkan bihun dengan aneka sayuran ini bikin perut kenyang. Biar gak penasaran, langsung saja simak resep nasi goreng mawut yang dikutip dari laman endeus.tv.

Bahan:

• 6 sdm minyak goreng
• 400 g nasi putih dingin
• 300 g mie telur, rebus, tirskan
• 1 potong dada ayam, goreng, suwir-suwir
• 3 butir telur
• 75 g kol, iris-iris
• 100 g sawi hijau, potong 3 cm
• 2 sdm kecap manis

Bumbu, Haluskan:

• 8 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk ayam
• ½ sdt merica bubuk

Pelengkap:

• Irisan timun

Cara Membuat:

1. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, masukkan telur, buat orak arik. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol dan sawi, aduk rata.
3. Tambahkan nasi, mie, kecap manis, ayam suwir dan telur, aduk hingga rata. Angkat, tuangkan ke dalam piring saji. Beri irisan timun. Santap selagi hangat.

Selamat mencoba, Beauty!