Bosan dengan olahan makanan yang itu-itu saja? Kalau iya, yuk coba bikin ikan tuna bumbu kuning yang nikmat. Selain itu, ikan tuna juga memiliki beragam jenis nutrisi yang baik untuk kesehatan seperti kalori, karbohidrat, lemak, protein, hingga vitamin.

Ikan tuna bumbu kuning ini juga mudah banget dibuat di rumah. Mau tahu seperti apa cara membuat tuna bumbu kuning? Mengutip akun Instagram @yscooking, berikut resepnya:

Bahan:

• 500 gr dada tuna, potong kotak
• 1 buah jeruk nipis
• 10 cabai rawit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai geprek
• 20 lembar kemangi
• 1 batang daun bawang
• Kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula
• Garam

Bahan bumbu halus:

• 3 bawang putih
• 5 bawang merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 buah kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Lumuri tuna dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan rawit sampai harum.
3. Masukkan tuna, aduk rata, masak sampai pucat.
4. Tuang air sampai menutupi tuna. Beri bumbu. Aduk. Masak sampai tuna matang.
5. Menjelang diangkat masukkan kemangi dan daun bawang. Siap disajikan.

Selamat mencoba!!