Moms lagi cari inspirasi buat cemilan mudah di rumah untuk teman belajar si kecil? Yuk coba buat pizza ayam jamur homemade yang rasanya gak kalah lezat kaya di restoran. Membuatnya gak sulit, bahan adonan pizzanya dijamin gak bakal bantet. Toping dari ayam jamurnya melimpah, pasti sekeluarga suka banget.

Penasaran gimana resepnya? Yuk simak resep pizza ayam jamur di bawah ini dari Cookpad.com.

Pizza Ayam Jamur

Bahan adonan:

• 300 gr terigu protein tinggi
• 1 1/4 sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 3 sdm susu bubuk
• 150 gr air
• 30 gr minyak sayur
• 90 gr susu kental manis putih

Bahan tumis ayam jamur:

• 200 gr fillet paha ayam, dicincang kasar
• 50 gr wortel yang sudah dikupas, potong tipis memanjang
• 100 gr jamur tiram, potong dan pisahkan batangnya
• Masing-masing disuir kasar dan dipotong-potong
• 3/4 sdt garam
• 3/4 sdt kaldu bubuk
• 1,5 sdt gula pasir
• Secukupnya air

Bumbu yang diblender halus:

• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai

Toping/olesan:

• Secukupnya saus tomat 
• Secukupnya saus keju 

Cara membuat:

1. Tumis ayam jamur: Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bagian pangkal jamur sambil diaduk-aduk masukkan ayam cincang tumis hingga berubah warna lalu masukkan wortel
2. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir masak sambil diaduk-aduk hingga air nya mengering dan bumbu meresap, tes rasa lalu angkat
3. Adonan pizza: Dalam wadah masukkan terigu, ragi instan, garam dan susu bubuk aduk hingga merata lalu masukkan juga minyak, susu kental manis putih, dan air
4. Lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket lagi di tangan, istirahatkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat
5. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian bulatan (saya dibagi 4 bagian), pipihkan adonan lalu pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin sambil adonan dirapihkan kembali, olesi dengan saus tomat hingga rata, masukkan secukupnya tumisan ayam jamur, irisan cabe gendot terakhir semprotkan saus keju di atasnya taburi ros mery/oregano bubuk, panggang dengan api atas bawah dengan suhu 180°c selama 20 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing).
6. Lalu istirahatkan kembali adonan selama 30 menit, lalu panggang dengan api atas bawah dengan suhu 180°c selama 20 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing.
7. Setelah matang angkat, potong-potong sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!