Ikan selar selain enak di goreng kering juga gak kalah lezat di masak bumbu balado. Tekstur ikan selar yang masih garing di masak dengan bumbu cabai yang pedas dan menggugah selera. Masaknya mudah, bahannya juga ala rumah yang simpel. 

Selengkapnya simak resep ikan selar balado di bawah ini dari Cookpad.com.

Ikan Selar Balado

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan selar
• 5 cabe keriting
• 5 cabe rawit
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 tomat
• 5 daun jeruk
• Bumbu penyedap (gula, totele, garam)
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan cuci bersihkan baluri garam dan goreng garing dan tiriskan
2. Sangrai bumbu ulek (cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat) ulek kasar dan tumis bumbu masukan daun jeruk tambah sedikit air. Tambah gula, garam, totele aduk aduk masukan ikan dan biarkan meresap. Tes rasa jika sudah pas langsung dimakan lauknya.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!