Moms lagi cara ide untuk jualan? Yuk coba jualan tumpeng mini yang cocok dijual saat pagi hari. Nasi tumpeng mini ini sesuai selera isian lauknya apa saja, bisa tempe, ayam, mie goreng dan lainnya. Buat nasi tumpeng mini gak sulit, gampang banget cukup ikuti resepnya di sini.

Selengkapnya simak resep tumpeng mini di bawah ini dari Cookpad.com.

Tumpeng Mini

Bahan-bahan:

• 3 cup beras
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sct /65 ml santan instan
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt air jeruk nipis
• Air sesuai takaran beras

Kering tempe:

• 1 buah tempe, potong kecil dan goreng kering
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 cm lengkuas
• Gula jawa
• 1 sdm air asam jawa
• Garam

Cara membuat:

1. Nasi kuning: Tumis bumbu hingga harum
2. Cuci beras, masukkan bumbu yang sudah ditumis, rempah aromatik dan air jeruk nipis.
3. Tambahkan santan dan air. Masukkan ke dalam magic com, dan masak hingga matang.
4. Sesaat setelah matang, aduk nasi agar pulen. Fungsi air jeruk nipis disini untuk tampilan warna yang kuning cantik.
5. Ayam suwir dan kering tempe. Tumis bumbu hingga harum, masukkan rempah aromatiknya.
6. Masukkan gula merah dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa.
7. Masukkan tempe goreng, aduk rata
8. Penyelesaian: Ambil plastik opp masukkan lauk, telur puyuh, kering tempe, ayam suwir, mie goreng.
9. Alasi dengan daun pisang
10. Masukkan nasi kuning, lalu bungkus.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!