Selain masakan Korea, masakan Jepang juga populer di Indonesia. Moms mungkin udah sering makan chicken katsu di restoran Jepang bersama anak-anak. Tapi, kalau beli terus pasti akan menghabiskan uang yang cukup banyak. Nah, solusinya, Moms bisa buat chicken katsu yang rasanya gak beda jauh sama yang ada di restoran.

Dikutip dari laman YouTube Resep Abi, ini dia cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• Dada ayam fillet
• 100 gr tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dada ayam fillet sesuai ukuran yang diinginkan, kemudian pipihkan dengan alat pemukul daging.

2. Taburkan garam dan merica secukupnya, lalu diamkan 15 menit hingga bumbunya meresap.

3. Sambil menunggu, buat campuarn untuk tepung. Campurkan merica, kaldu bubuk, garam, dan bawang putih bubuk. Setelah tercampur pindahkan ke piring.

4. Kocok lepas telur dan siapkan tepung panir.

5. Ambil ayam, taburi dengan tepung terigu. Kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok tadi. Setelah itu masukkan ke tepung roti.

6. Goreng ayam hingga matang dan chicken katsu siap dihidangkan. Moms bisa menambahkan saus atau salad untuk melengkapi hidangan ini.

Selamat mencoba!