Moms punya stok kentang bingung mau dibuat olahan apa? Yuk cobain resep yang satu ini yaitu cookie kentang crunchy, buatnya mudah dan rasanya enak untuk cemilan di rumah. Hanya butuh 5 bahan aja, super simpel, dijamin anti gagal. Camilan sehat karena kentang dapat mengurangi kadar kolesterol. Simpan cookiesnya dalam toples agar gak melempem.

Berikut resep cookies kentang crunchy di bawah ini dari Cookpad.com.

Cookies Kentang Crunchy

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Kobe Breadcrumbs (200gr)
• 100 gram keju parut dan 10 gram untuk taburan
• 500 gram kentang (kupas kulit, cuci bersih, potong dadu dan kukus hingga matang)
• 1 bungkus tepung bumbu putih (75gr)
• 3 butir kuning telur (2 butir untuk adonan dan 1 butir untuk olesan)

Cara membuat:

1. Haluskan kentang yang sudah dikukus
2. Masukkan Kobe Breadcrumbs, Kobe Tepung Bumbu Putih, keju parut dan kuning telur.
3. Aduk rata sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan, gilas dengan rolling pin dan bentuk sesuai selera
5. Panaskan oven dengan api kecil.
6. Panggang cookies hingga setengah matang dan keluarkan. Beri olesan telur dan taburan keju.
7. Panggang lagi hingga kue matang dan kuning kecoklatan.
8. Angkat dan siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!