Siapa sih yang gak suka dengan ayam bakar? Pastinya banyak orang tak bisa menolak makanan lezat ini.

Dari kalangan anak muda hingga tua biasanya cukup akrab dengan menu makanan ayam bakar yang mudah ditemui dimana saja ini.

Bagi kamu pecinta Ayam Bakar dan ingin mencoba membuatnya di rumah, ini adalah artikel yang sangat cocok untuk dibaca.

Simak penjelasan masakan ayam bakar yang mudah di lakukan di rumah dikutip dari kanal YouTube CR Cook, di bawah ini

Bahan: 

• 1 kg ayam
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jahe
• 5 buah cabai rawit merah
• 15 buah cabai keriting merah
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 10 gr asam jawa
• 50 gr gula merah
• 500 ml air
• Kecap manis

Cara memasak: 

1. Haluskan bamer, baput, kemiri yang sudah disangrai tambahkan jahe, jika mau pedas tambahkan cabe rawit, dan cabai keriting. Blender semua bahan dengan menambahkan sedikit minyak.

2. Tumis bumbu tanpa minyak, tumis menggunakan api kecil sampai matang hingga tanak.

3. Tambahkan merica, ketumbar, garam, kaldu ayam, asem jawa, gula merah, dan kecap manis secukupnya sesuai selera. 

4. Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Aduk ayam bersama bumbu supaya bumbu meresap sempurna.

5. Tambahkan air ke dalam tumisan ayam dan bumbu lalu diamkan sampai kuah mendidih dan mulai menyusut. 

6. Angkat ayam lalu panggang menggunakan teflon berapi kecil.

7. Panggang di teplon dan jangan lupa balurkan mentega. 

8. Ayam bakar siap disajikan.

Selamat menikmati Moms!