Bingung mau masak apa hari ini, Moms? Kalau bingung, Moms bisa coba bikin ikan tongkol balado. Ikan tongkol balado ini bisa jadi inspirasi menu makan siang yang enak dan praktis.

Selain rasanya yang lezat dan pedas menggoda, untuk membuat hidangan satu ini juga terbilang mudah. Penasaran? Dikutip dari akun @ketitarsini, berikut resep ikan tongkol balado.

Bahan:

- 1 ekor ikan tongkol (bersihkan, potong-potong)

- Jeruk nipis

- Daun jeruk

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah besar buang bijinya

- 6 buah cabai rawit

- Gula merah

- 1 sachet terasi instan

- 2 buah tomat ukuran kecil

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, potong-potong kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, cuci kembali, tiriskan. Goreng ikan hingga matang.

2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambahkan sedikit air putih.

3. Masukkan ikan goreng, kemudian bumbui dengan garam atau kaldu jamur, koreksi rasa.

4. Jika air sudah agak menyusut dan bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba, Moms!